Skjær opp ingrediensene som angitt, og ha dem i en salatbolle. Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne, og fordel dem over salaten sammen med basilikumbladene. Rør sammen olivenolje og balsamicoeddik, til det har en kremet konsistens (eller ha det i et glass med lokk og rist det kraftig). Smak til med litt salt og rikelig med nykvernet sort pepper. Drypp litt av balsamicodressingen over salaten...
↧