BRINGEBÆRRULLER
Ha alle ingrediensene til gjærdeigen, med unntak av smøret, i en kjøkkenmaskin med eltekrok og kjør på lav hastighet til alt er godt blandet. Det er ikke nødvendig å varme opp melken først, ta den...
View ArticleGALETTE MED PLOMMER OG BRINGEBÆR
Ha hvetemel, melis og salt i en bolle, og bland godt sammen. Ha i smøret og smuldre det hele sammen til du har en smulete deig. Tilsett kaldt vann til du har en jevn og fin deig som samler seg. Bruk...
View ArticleMINIPAVLOVA MED BRINGEBÆRKREM OG RIPS
Sett stekeovnen på 125 grader varmluft. Skill eggene. Pass på at det ikke blir med noe av eggeplommen oppi eggehviten, for da får du ikke pisket den stiv. Bruk en kjøkkenmaskin med visper, og pisk...
View ArticleRISKREM MED ET HINT AV APPELSIN OG RØRTE BRINGEBÆR
Lag grøten etter anvisningen på pakken, gjerne med en kanelstang. Bruk en tykkbunnet kjele og rør godt slik at det ikke brenner seg i bunnen. Fjern kanelstangen og la grøten avkjøles helt. Grøten kan...
View ArticleSJOKOLADEPAVLOVA I RØDT, HVITT OG BLÅTT
Sett stekeovnen på 125 grader varmluft. Smelt sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovnen. Skill eggene. Pass på at det ikke blir med noe av eggeplommen oppi eggehviten, for da får du ikke pisket...
View ArticleSALAT MED MELON, JORDBÆR, TOMAT OG FETA
Skjær opp ingrediensene som angitt, og ha dem i en salatbolle. Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne, og fordel dem over salaten sammen med basilikumbladene. Rør sammen olivenolje og balsamicoeddik,...
View ArticleFIRE TYPER SMOOTHIE – OG SMOOTHIE-ISPINNER
Finn frem alt du trenger av ingredienser og kjøkkenredskaper. Mål opp jordbærene og ha dem i blenderen sammen med eplejuicen. Ta skallet av bananen og legg den oppi. Sett på lokket og kjør blenderen i...
View ArticleRIPS- OG JORDBÆRSUPPE MED VANILJE
Skyll bærene. Rens jordbærene og del dem i mindre biter, og rens ripsen grovt. Siden suppen skal siles før servering er det ikke nødvendig å finrense ripsen. Ha bær og vann i en kjele og gi det hele et...
View ArticleBRINGEBÆRTERTE MED SMULDRETOPPING
Sett stekeovnen på 180 grader varmluft. Finn frem en springform på 22-24 cm eller en ildfast form (ca. 22 x 28 cm), og kle formen med bakepapir. Ha smøret og de tørre ingrediensene til smuldredeigen i...
View ArticleJORDBÆRSORBET MED SYRLIG KREM OG FRISKE JORDBÆR
Dersom du benytter frosne jordbær må du tine dem først. Ha jordbær, sukker, vann og sirup i en blender og kjør det til alle bærene er helt knust og du har en jevn masse. Sil bærblandingen og smak til...
View ArticleGALETTE MED BRINGEBÆR OG BLÅBÆR
Ha hvetemel, melis og salt i en bolle, og bland godt sammen. Ha i smøret og smuldre det hele sammen til du har en smulete deig. Tilsett kaldt vann til du har en jevn og fin deig som samler seg. Bruk...
View ArticlePANNA COTTA MED SKOGSBÆR
Ha bærene i en kjele og varm dem opp på middels varme. La det stå å småkoke til bærene er knust, etter ca. 15 minutter. Sil blandingen i et finmasket dørslag, og la den avkjøles noe. Legg...
View ArticleBRINGEBÆR- OG SITRONFROMASJ
Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 10 minutter. Kjør sitronjuice og bringebær med stavmikser, og sil deretter av de små bringebærstenene. Varm opp ca. halvparten av bringebærblandingen, klem ut...
View ArticleSMULDREPAI MED BLÅBÆR OG SITRON
Sett stekeovnen på 200 grader (over- og undervarme). Skyll sitronen under lunkent vann og tørk den med litt kjøkkenpapir. Riv skallet (kun det gule) fint med et zesterjern eller lignende. Ha blåbær og...
View ArticleSOLBÆRSNURRER MED SITRONGLASUR
Ha alle ingrediensene til gjærdeigen, med unntak av smøret, i en kjøkkenmaskin med eltekrok og kjør på lav hastighet til alt er godt blandet. Tilsett eventuelt mer melk dersom deigen virker kompakt,...
View ArticleSKOGSBÆRPARFAIT MED SJOKOLADESMULER OG COULIS
Kok opp vann og sukker til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av varmen, tilsett bærene (gjerne frosne), og la det stå i 10-15 minutter. Kjør blandingen i en foodprosessor eller med stavmikser, til du får...
View Article