GRILLET YTREFILET MED CHILISMØR OG JORDBÆR- OG TOMATSALAT
La smøret stå i romtemperatur et par timer (eller bruk ostehøvel på kaldt smør slik at det blir enklere å jobbe med). Ha det i en kjøkkenmaskin med K-spade el. og tilsett ca. 1/2 chili, hvitløk,...
View ArticlePANNA COTTA MED BALSAMICOMARINERTE JORDBÆR
Legg gelatinplatene i en skål med kaldt vann, og la dem ligge i ca. 10 minutter. Ha sukkeret i en tykkbunnet kjele og la det smelte på middels varme, til du får lys karamell. Tilsett honning, fløte og...
View ArticleTIRAMISU MED JORDBÆR
Lag espresso (eller sterk kaffe) og sett til avkjøling. Rør sammen eggeplommer og melis til det får en kremaktig konsistens. Bruk gjerne en mikser. Tilsett vaniljefrøene og mascarponeost, og rør godt...
View ArticleBRINGEBÆRRULLER
Jeg elsker gjærbakst - og jeg elsker bringebær! Da er det ingen overraskelse at disse lekre bringebærrullene er en kjær favoritt hos meg. Jeg bruker min vanlige oppskrift på søt gjærdeig (som alltid...
View ArticleGALETTE MED PLOMMER OG BRINGEBÆR
Ha mel, sukker og salt i en bolle, og bland godt sammen. Ha i smøret og smuldre det hele sammen til du har en smulete deig. Tilsett kaldt vann til du har en jevn og fin deig som samler seg. Bruk gjerne...
View ArticleMINIPAVLOVA MED BRINGEBÆRKREM OG RIPS
Sett stekeovnen på 125 grader varmluft. Skill eggene. Pass på at det ikke blir med noe av eggeplommen oppi eggehviten, for da får du ikke pisket den stiv. Bruk en kjøkkenmaskin med visper, og pisk...
View ArticleRISKREM MED ET HINT AV APPELSIN OG RØRTE BRINGEBÆR
Lag grøten etter anvisningen på pakken, gjerne med en kanelstang. Bruk en tykkbunnet kjele og rør godt slik at det ikke brenner seg i bunnen. Fjern kanelstangen og la grøten avkjøles helt. Grøten kan...
View ArticleSJOKOLADEPAVLOVA I RØDT, HVITT OG BLÅTT
Sett stekeovnen på 125 grader varmluft. Smelt sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovnen. Skill eggene. Pass på at det ikke blir med noe av eggeplommen oppi eggehviten, for da får du ikke pisket...
View ArticleSOMMERDESSERTER MED JORDBÆR
De norske jordbærene er her, og nå er kunsten å nyte dem mens de er på sitt aller beste! Nyt dem alene, eller i en deilig sommerdessert. Her er sju smakfulle dessertfavoritter med jordbær i hovedrollen...
View ArticleSALAT MED MELON, JORDBÆR, TOMAT OG FETA
Skjær opp ingrediensene som angitt, og ha dem i en salatbolle. Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne, og fordel dem over salaten sammen med basilikumbladene. Rør sammen olivenolje og balsamicoeddik,...
View ArticleFIRE TYPER SMOOTHIE – OG SMOOTHIE-ISPINNER
Finn frem alt du trenger av ingredienser og kjøkkenredskaper. Mål opp jordbærene og ha dem i blenderen sammen med eplejuicen. Ta skallet av bananen og legg den oppi. Sett på lokket og kjør blenderen i...
View ArticleJordbærfavoritter
Vi er inne i den beste jordbærsesongen og det er bare å lange innpå! Selv liker jeg å variere tilberedelsen av jordbær noe. Jeg har laget en sak for klikk.no med mine tre beste jordbærdesserter, se...
View ArticleFargerike fruktspyd
Oppskåret frukt er populært hos både store og små, et sunt og godt alternativ som bør være obligatorisk på ethvert kakebord. Slik serverte jeg frukten i Mathias sitt barneselskap, til glede for både...
View ArticleJORDBÆRFAVORITTER
Det er sommer, sol og det er jordbærsesong! Det er neppe noe som smaker bedre enn norske, søte jordbær akkurat nå, og det er bare å lange innpå fra morgen til kveld. Nå når det er norske jordbær i...
View ArticleBRINGEBÆRFAVORITTER
De norske bringebærene er nå i sesong, og da er det bare å nyte disse herlighetene når de er på sitt aller beste. Bringebær kan, i tillegg til å nytes som de er, brukes til så mangt. Her er noen av...
View ArticleSYLTETØY-FAVORITTER
Det finnes knapt noe som er bedre enn norsk bær og frukt. Klimaet vårt gjør at de får bruke lang tid på å vokse og modne seg helt ferdig, noe som du kjenner på smaken. Ta vare på sommeren og putt den...
View ArticleClik here to view.
MIN FAVORITTRÅVARE: JORDBÆR
Neste råvare i serien MIN FAVORITTRÅVARE er jordbær. Og da mener jeg deilige norske, søte og smakfulle jordbær - med smak av sommer. Jordbær som på grunn av det (vanligvis) relativt kalde klimaet vårt...
View ArticleMIN FAVORITTRÅVARE – BRINGEBÆR
Neste råvare i serien MIN FAVORITTRÅVARE er bringebær – deilige norske, søte og smakfulle bringebær med smak av sommer. Hyttetomta og området rundt bugner av deilige røde villbringebær, og vi nyter dem...
View ArticleMIN FAVORITTRÅVARE – BLÅBÆR
Neste råvare i serien MIN FAVORITTRÅVARE er blåbær. De norske blåbærene er nå i sesong, og vokser vilt de fleste steder i landet. I tillegg til at blåbær er godt på smak er de også en kilde til vitamin...
View ArticleTIRAMISU MED JORDBÆR
Lag espresso (eller sterk kaffe) og sett til avkjøling. Rør sammen eggeplommer og melis til det får en kremaktig konsistens. Bruk gjerne en mikser. Tilsett vaniljefrøene og mascarponeost, og rør godt...
View Article
.jpg)
.jpg)