Rens stikkelsbærene og skyll dem i kaldt vann. Finn frem en tykkbunnet kjele og kok opp bær og vann på svak varme. Splitt vaniljestangen i to på langs og skrap ut frøene. Ha frøene og stangen sammen med bærene og la det stå å småkoke på lav varme (under lokk) i ca. 15 minutter, til de fleste bærene har falt sammen. Rør av og til, og knus gjerne noen av bærene med sleiva. Tilsett syltesukker...
↧